Category: еда

igor_salnikov, photographer

Верхний пост

Добро пожаловать в журнал моих фотопутешествий!

Здесь Вы можете увидеть то, что я обычно привожу из поездок: фотографии и впечатления. Время от времени пишу заметки об астрономии, велосипеде, походах... о том, что мне интересно.

Заходите в гости! Если понравится — оставайтесь:)

UPD: Внимание! Иногда здесь пишут мои кошки!
Collapse )

Мои фотопутешествия:   Венгрия   Израиль   Германия   Греция    Грузия    Индия    Италия    Казахстан    Китай    Корея    Крым   Литва    Болгария    Турция    Украина
Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.
igor_salnikov, photographer

Топ 6 популярных блюд Южного Кавказа

Южный Кавказ – колоритный яркий регион, расположенный на границе Восточной Европы и Юго-Западной Азии, который манит своими традициями, неповторимым гостеприимством, разнообразием пейзажей. Но особенно страны, расположенные в пределах Южного Кавказа, славятся своими ароматными уникальными блюдами, которые вряд ли оставят равнодушными настоящих гурманов.

Кавказ Армения еда кухня


Предлагаю вам отправится во вкусное путешествие по Южному Кавказу. В нем вы познакомитесь с самыми популярными блюдами, которые должен попробовать каждый турист во время своего путешествия. А тем, кто на диете, лучше не читать: кавказские блюда очень питательные и калорийные!

Collapse )

Игорь Сальников, Igor Salnikov

Путевой листок "Израильские фотозарисовки": Сара, неси куру!

Пришли мы вчера вечером поужинать в отличный иерусалимский ресторан "Modern Jerusalem", тот, что в Музее Израиля. Первым делом официант принес хлеб.



Collapse )

Игорь Сальников, Igor Salnikov

Как правильно хинкали заворачивать

Хотите узнать, как правильно делать хинкали? Если да, то посмотрите как это делали недавно блогеры. А я, к сожалению, не смог туда сходить и завидую теперь им белой завистью)

Оригинал взят у aprilwitchka в Хинкали, подробно в картинках, с бонусом
Пельмени, вареники, ушки, долма, равиоли, манты,  вонтоны....
Однажды я пересматривала  свою полочку с кулинарными книжками и с удивлением обнаружила, что ни одна из них ничего не знает о хинкали.
Даже "Книга о вусной и здоровой пище" 1953г, издававшаяся с целью рассказать людям о еде, которую они в жизни не видели. В этой толстой книге есть даже иллюстрированная инструкция по разделке артишоков и процент съедобных частей у десяти видов рыб. Алфавитный указатель на заданную букву перечисляет - халва, харчо, хворост, хрен, хурма. Никаких хинкали тем нет.

И хотя с тех пор прошли долгие годы и выросли новые люди, о хинкали знают по-прежнему не все. О настоящих хинкали.



Но всегда бывает так, что если правильно спросить, то обязательно получишь правильный ответ.
И не понадобилось ехать в далекую Грузию, потому что во Львове есть ресторан грузинской кухни "Хінкальня", в котором был проведен мастер-класс по изготовлению хинкали, в котором я с удовольствием и большой пользой для себя поучаствовала.
Конечно, можно просто зайти  в Хінкальню на Кривій Липі, заказать хинкали и есть их, попутно рассматривая детали интерьера. Но насколько интереснее попробовать сделать это своими руками, съесть их, а потом заказать хинкали...

Не отвлекаемся, открываем в двери.



Collapse )

Игорь Сальников, Igor Salnikov

Один день в Тель-Авиве: Испытание рынком

Во второй половине дня нам предстояло выдержать самое трудное испытание — блогерскую инспекцию крупнейшего рынка Тель-Авива — рынка Кармель.




Дело было чрезвычайно трудное и ответственное. Во-первых, хотелось побольше увидеть. Во вторых — побольше попробовать, особенно всякой экзотики. А в третьих, хотелось бы не лопнуть от обжорства.

Для выполнения столь ответственного задания наши друзья из Министерства туризма Израиля снабдили нас специальными карточками. Загадочные кусочки картона содержали карту и адреса интересных мест на рынке, которые нам предстояло найти. Замаскировавшись под обыкновенных туристов мы отправились в путь.

Collapse )
Сальников Игорь

Лотос. Красивый и съедобный

Середина лета — настало время цветения лотосов.


В Китае лотос считается символом лета. Период его цветения приходится на самый жаркий период. Ежегодно с 1 июля по 25 августа в пекинском парке Бэйхай  проходит фестиваль лотосов. Именно в это время я туда и попал.
Collapse )